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萝卜小菜,人见人爱

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   清粥小菜早已是中国养生饮食的代表食物,不仅清粥有白粥、菜米粥、皮蛋粥等各式讲究,小菜更是包含了萝卜、花生、黄瓜等各色品种。而最地道的搭配莫过于萝卜小菜,之所以萝卜小菜是清粥的最佳伴侣,,口味佳、搭配合适自不必过多赘述,萝卜本身是健康饮食的重要组成部分,其营养价值颇高,更是我们给予萝卜小菜至高赞誉的原因吧!
   中国自古有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,时至秋日,萝卜更是成为“可食用的万能药”。实际上,萝卜不仅是冬季蔬菜,根据不同季节栽培不同的萝卜,也让人们四季享受萝卜的营养和美味。
   1、防*****
   美国有一项针对食用萝卜的族群研究发现,500人中仅发现2例肺*****,而不常吃萝卜的族群罹患*****症机率是前者的7倍;加拿大哥伦比亚大学挨揍研究小组也在实验中发现,胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A,可以减少*****症患者体内75%的致*****细胞。
   萝卜中含有丰富的维生素C,可以阻断致*****亚硝胺的形成;阻断外来致*****物的活化;解除外来致*****物的毒性;提高机体免疫功能抵抗*****细胞;发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致*****物质;通过促进干扰素合成来对抗*****细菌及致*****病毒等。同时萝卜中的木质素可将巨噬细胞的活力提高2-3倍,提高机体的抗*****能力。
   2、抗氧化
   现代生活中,由于饮食不健康、日晒、压力、环境污染等让我们的身体饱受氧化的危险。而氧化的最突出表现就是面色黯淡、缺水等现象,对爱美的女性来说如临大敌。越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老的重要步骤,因为自由基或氧化剂会将细胞和组织分解,影响代谢功能,并引起不同的健康问题,比如动脉硬化、心血管病等疾病。因此我们需要摄取足够的抗氧化剂,延缓身体退化速度,防止衰老。
   萝卜中有维生素A、C、E及胡萝卜素,这些都是非常好的抗氧化剂,而这么全方位的抗氧化成分,通过多吃萝卜,就可以得到充分的抗氧化了。
   3、助消化,增进食欲
   萝卜本身具特有辣味,可助消化,健胃消食,增进食欲,吃完肉类等油腻食物后吃点萝卜小菜可解腻爽口,使得胃腹舒坦,过量饮食造成胃酸胀满的时候通过萝卜小菜又可以消食顺气。加上萝卜制成小菜后,配合粥饭,有消积、祛痰、利尿等效用,被人们所喜爱。
   正是萝卜具备了其他食物不可替代的健康功效,萝卜小菜作为最常见的饮食搭配,也就受到了大家的普遍关注。以“茂德公香辣酱”闻名的“茂德公萝卜小菜”主打 “萝卜小菜,人见人爱”,不仅味道爽脆可口,营养美味,更是精选味美爽口的青绿萝卜,调料包含辣椒、盐、汤、酱料、萝卜缨等,里面搭配了茂德公特有的香辣椒,不太辣,香气浓。正是健康美味两不耽误,在味蕾舒畅的同时,又靠这萝卜小菜品味到一份居家情怀。,

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